Top cửa hàng Gelato ở Florence

Một số cửa hàng Kem Gelato chuyên về một số hương vị nhất định — stracciatella giòn, hoặc chanh Amalfi thơm — trong khi một số phục vụ nó trong hình nón màu caramel, và một số khác thì đựng trong bát giấy tiêu chuẩn. Không thiếu các lựa chọn, nhưng rất dễ bị lừa bởi những kẻ mạo danh: những ngọn núi gelato có màu sắc rực rỡ (và nhân tạo) được chất thành đống cao để thu hút khách du lịch. Vì vậy, miễn là bạn giữ danh sách này trong tay — các lựa chọn của chúng tôi về các cửa hàng gelato tốt nhất ở Florence — bạn sẽ không phải lo lắng về điều đó.

1. La Strega Nocciola

Via Ricasoli 16r, 50122, Firenze Italia

+39 055 217375

Là một không gian rộng lớn với màu trắng và kem rõ nét và bức tường bằng gạch lộ ra ngoài, La Strega Nocciola mang một không gian vui vẻ, tồi tàn-sang trọng và một phong cách laissez-faire. Ngay đối diện với Ponte Vecchio, cửa hàng này nằm ở trung tâm; nó cũng mở cửa đến 10:30 tối, khiến nó trở thành một điểm dừng chân tuyệt vời gần như tất cả các giờ. Oải hương và hạt phỉ là hai trong số những hương vị đặc trưng, ​​nhưng nếu bạn đang tìm kiếm thứ khác lạ hơn, hãy thử Azteca — sô cô la trắng và quế — hương thảo hoặc cam máu.

2. Gelateria Perchè No

Via Dei Tavolini 19R, 50122, Florence Italy

+39 055 239 8969

Khác xa với sự sang trọng, Gelateria Perchè No, một trong những cơ sở gelato lâu đời nhất ở Florence, là một cửa hàng do gia đình tự quản với quầy kem chiếm ưu thế trong không gian; "Perchè No" được viết bằng đèn neon chữ thảo, giúp người qua đường nhận biết nó từ đường phố. Được thành lập vào năm 1939, trở lại khi nguồn cung cấp tủ lạnh thích hợp đang thiếu hụt, Gelateria Perchè No bắt đầu thử nghiệm với spumoni lòng trắng trứng và các món ngọt đánh bông mát lạnh khác. Ngày nay, những sáng tạo đó tồn tại dưới dạng các dịch vụ semifreddo đặc trưng.

3. Il Procopio

Via Pietrapiana 60/62R, 50121, Florence Italy

+39 055 234 6014

Tại Il Procopio, một cửa hàng thuộc sở hữu của gia đình, gelato có nhiều kem hơn vì công thức đặc trưng chủ yếu dựa vào kem hơn là sữa. Hương vị là một giải đấu ở trên; chẳng hạn, La Follia ("sự điên rồ" trong tiếng Ý) trộn hạnh nhân nướng, vả, vỏ cam và bột hồ trăn tự làm. Các món yêu thích phi truyền thống khác bao gồm chanh với húng quế; bánh mì pudding; Bánh Black Forest; và Sacher torte, một phần riff trên bánh sô cô la Viennese. Ngoài ra còn có một loạt các loại trái cây tươi.

4. Gelateria La Carraia

Piazza Nazario Sauro 25, 50124, Florence Italy

+39 055 280695

Thuộc sở hữu của một cặp vợ chồng, Gelateria La Carraia - được đặt theo tên của người hàng xóm Ponte Alla Carraia, cây cầu lâu đời thứ hai của thành phố - được khai trương vào năm 1990 và hiện có hai địa điểm ở Florence. Thường có một dòng dẫn vào cửa hàng đơn giản, sáng sủa; người dân địa phương và khách du lịch đều yêu thích nơi này vì hương vị của nó, từ các loại cổ điển như stracciatella và sô cô la đến các loại sáng tạo hơn như bạc hà After Eight, ricotta và lê. Ngoài ra còn có ba món đặc sản: sô cô la trắng với sốt hồ trăn; kem với sốt cam và sô cô la đen; và kem với bánh quế và sô cô la.

5. My Sugar

Via De' Ginori, 49r, Florence Italy

+39 393 069 6042

Phần lớn những gì My Sugar làm ra đến từ các nguyên liệu có nguồn gốc trực tiếp từ San Lorenzo, khu chợ nổi tiếng gần đó. Thực đơn ở quán này do một cặp vợ chồng trẻ làm chủ, sáng tạo và gelato được làm hàng ngày tại chỗ. Các món được yêu thích bao gồm melacotta (ricotta, táo, quế và mật ong) và Malaga (rượu ngọt marsala và nho khô trong kem nền). Ngoài ra còn có các hương vị lấy cảm hứng từ châu Á, bao gồm mè đen và đậu adzuki. Các lựa chọn ăn chay không có sữa bao gồm sorbet cam và gừng và đá sữa hạnh nhân.

6. Carapina

Piazza Oberdan 2 rosso, 50100, Florence Italy

+39 055 676930

Khai trương vào năm 2008, Carapina, trên Piazza Guglielmo Oberdan, có cảm giác trẻ trung, tươi mới hơn nhiều cơ sở gelato lâu đời của Florence. Thậm chí còn có các màn hình TV giới thiệu quy trình sản xuất gelato và khu vực bán các sản phẩm thủ công, bao gồm mứt và bánh quy. Trái cây theo mùa, cacao chất lượng cao và các loại hạt phong phú là cơ sở tạo nên chất bảo quản, chất làm đặc và gelatos không đường dư thừa của cửa hàng này. Hương vị thay đổi theo lịch — chẳng hạn, vào dịp lễ Giáng sinh, có món panettone — mặc dù một số hương vị vẫn tồn tại quanh năm, bao gồm dầu ô liu và crema del artusi, một loại sữa trứng vani (cả hai đều chiến thắng).

7. Gelateria Pasticceria Badiani

Viale dei Mille, 20/R, Firenze Italy

+39-55-578-682

Khai trương vào năm 1932, Badiani nằm ở vị trí cuối cùng của gelaterias Florence. Cửa hàng lớn được thiết kế hoàn hảo, với một quầy gỗ cong đặt trên kính vạn hoa đủ hương vị và màu sắc. Thiết kế đơn giản - nhẹ, màu trắng, nhưng được trình bày đẹp mắt với sự cẩn thận và cân nhắc. Tốt hơn hết là hãy để đồ ngọt — gelatos, bánh ngọt, bánh ngọt và bánh sừng bò mới nướng — tỏa sáng. Gelato được làm mới hàng ngày và hương vị của thực đơn rất phong phú; hãy thử món Buontalenti, một trong những hương vị đặc trưng, ​​kết hợp giữa kem trứng và sô cô la.

8. Gelateria de 'Medici

Via dello Statuto 3/5 r, Florence Italy

+39 055 475156

Với những bức tường gỗ tối màu và chiếc đèn chùm cổ điển, Gelateria de 'Medici mang đến cảm giác Ý riêng biệt, với một kiểu quyến rũ mà bạn có thể chỉ tìm thấy ở Florence. Cũng mang nét đặc trưng của Ý: quầy bán gelato bằng gỗ rộng rãi, nơi có hơn 40 hương vị. Trong số các lựa chọn có các tiêu chuẩn truyền thống (sô cô la, hạt phỉ, anh đào) cũng như các lựa chọn độc đáo hơn như Cunese, rượu mùi sô cô la nồng và sô cô la thơm hoa hồng. Cửa hàng cũng bán bánh ngọt và bánh ngọt ngon cũng như Crema de ’Medici, một đặc sản của nhà làm từ kem và sô cô la huyền diệu. Hãy nhớ rằng cửa hàng nằm ngoài trung tâm Florence một chút, vì vậy bạn sẽ cần phải lên kế hoạch cho chuyến đi của mình; bạn sẽ không chỉ vấp vào nó.

9. I Gelati del Bondi

Via Nazionale 61/R angolo Via Faenza, 50123, Florence Italy

+39 055 287490

I Gelati del Bondi không lạ mắt, nhưng gelato của nó tươi mới, nội thất của nó sống động (một bức tranh tường sơn chạy dọc bức tường phía sau) và, không giống như các gelaterias khác của Florentine, có những nơi thực tế để ngồi, cả trong và ngoài. Ngoài ra còn có một thực đơn đầy đủ phục vụ cà phê, pizza và bánh mì. Cửa hàng này nằm gần ga xe lửa Firenze Santa Maria Novella và thu hút một lượng lớn khách quốc tế, nhưng đừng để điều đó làm bạn nản lòng với món gelato caramel muối, món luôn đạt điểm cao nhất. Các món yêu thích khác bao gồm bánh pho mát, chai latte và Oreo.

10. Gelateria dei Neri

Via De' Neri 9/11R, 50122, Florence Italy

+39 055 210034

Nằm ở vị trí thuận lợi gần phòng trưng bày Uffizi, quán Gelateria dei Neri hơn 30 năm tuổi này có trần nhà cao và quầy bán gelato lớn với nhiều loại hương vị, cũng như một hộp khác dành cho granita và semifreddo. Gelato có nhiều phần và lựa chọn hương vị rất đa dạng và sáng tạo, từ caramel muối đến ricotta với vả. Cửa hàng là một trong những nơi duy nhất chúng tôi thấy có bán matcha theo xu hướng; ngoài ra, món cremino ricotta hồ trăn của nó - về cơ bản là hạt dẻ cười - ngon một cách kỳ quái. Vị trí đắc địa của nó có nghĩa là thường có một hàng, mặc dù các nhân viên vẫn thân thiện và có kiến ​​thức.

11. Vivoli

Via Isola delle Stinche 7R, 50122, Florence Italy

+39 055 292334

Vivoli, có từ năm 1929, là quán gelateria lâu đời nhất của Florence. Cửa hàng mang phong cách cổ điển thú vị, với gỗ và tường lát gạch và đồ thủ công — tốt, tất cả mọi thứ. Ở đây không có nón — chỉ có cốc — và các thành phần duy nhất được mua bên ngoài là hạt dẻ cười và hạt phỉ. Nếu không, mọi thứ khác đều do gia đình chủ cửa hàng tự trồng. Trong khi đó, gelato được làm từ các thành phần tự nhiên, không có bất kỳ chất phụ gia, chất bảo quản, chất nhũ hóa hay thuốc nhuộm nào. Ngoài ra còn có bánh quy, bánh tart và bánh gạo, cũng như một số món tráng miệng đông lạnh truyền thống của Florentine, bao gồm marengo, được làm từ bánh phồng, bánh bông lan và bánh trứng đường tự làm.

- La Tutta -